טאליסקר הוא אחד הסינגל מאלטים המוערכים בעולם ונחשב לזוכה פרסים סדרתי. טאליסקר הוא הסינגל מאלט היחיד .שמיוצר ליד הים משנת 1830, דבר המורגש בטעמיו ואופיו של הוויסקי, בעל סגנון יחודי ותהליך הכנה מסורתי ומיוחד שמאפיין מזקקות בודדות בסקוטלנד מבוקבק בחוזק לא רגיל בעולם וויסקי והוא 45.8% אלכוהול
הושק לראשונה בשנת 2013, טומן בחובו את כל המאפיינים המדהימים של טאליסקר 10 כגון חמימות, עשן, ספייסויות אך יחד עם זאת כולם בטאליסקר STORM הם באים לידי ביטוי באופן דומיננטי יותר: מעושן יותר, ספייסי יותר, בעל טעמים עוצמתיים יותר, כשמו כן הוא. בתחילתו מרגיש מעט מלוח, ניחוח של ברביקיו, הדרים ופלפל לבן, טעמו עבה ועם עשן עץ, מלח, פלפל צ’ילי. מהוויסקים המעושנים שיש.
זכה בתור הוויסקי הטוב ביותר בעולם לשנת 2007. טאליסקר 18 הינו וויסקי בעל ארומות של שזיפים מתוקים וקליפות תפוז, גופו עשיר ומלא וישנן רמיזות של עשן, מעט ספייסיות ופולי קפה.
טאליסקר 25 הינו אחד הוויסקים אשר טעמיו מתחברים באופן נפלא. וויסקי מורכב וטעון, בעל שכבות ורבדים של טעם וריח שמתפתחים במהלך הטעימה. בתחילה חשים בפירותיות אך ספייסיות, עשן ומלח מצטרפים ולסיום – שוקולד. צבעו זהוב ומעט כהה, הוא בעל ארומות יחסית רכות לטאליסקר אך עם משיכה ברורה לכיוון פלפל שחור, אצות, קרמל ומעט יוד ועשן עצים. בעל גוף בינוני וחלק עם בסיס מעושן ועדין, עם נגיעות של קרמל מתוק והמליחות הטיפוסית המאפיינת את המזקקה. בעל סיומת ארוכה ומהנה ומאוד, עם רמזים של ג’ינג’ר ושוקולד.
סינגל מאלט נעים הליכות, בוגר יותר אך עדיין עם שפע של אישיות שאי אפשר לטעות בה. סינגל מאלט אלגנטי ומבושם וקל להבחין בו במאפייניה המסורתיים של המזקקה. צבעו של מאלט זה זהוב, בעל ארומות עם ארומות בלתי צפויות של הדרים, שהופכות במהירות לריח אצות ים ומדורה של כבול שעוד מעט נכבית. טעם העשן הוא מיידי אך אחריו מגיעים טעמי עץ אלון, חלב שקדים ומעט פירותיות, ומצטרפים טעמי מלח, כבול בגשם ואצות ים. בעל סיומת ארוכה וחמימה עם טעם של מי מלח, אצות ופלפל צ’ילי.
וויסקי נפלא שמדגיש את אופי מזקקת טאליסקר בצורה נפלאה – נעשה מאחת הנקודות הצפוניות ביותר על האי סקיי ושמו של המשקה נקבע על פי שם קו הרוחב בו נמצאת המזקקה. מיושן כולו בחביות אמריקאיות. צבעו של מאלט נועז זה הינו זהוב מלא, בעל ארומות נקיות ומרוכזות ועשן מעודן, קפה וקרמיות שמתאזנים עם פרי ורמיזות של אצות ים ווניל. בתחילתו מתוק ולאחר מכן מתפוצץ בפה בסיומת פלפלית.
בואו להכיר מקרוב את עולם הסינגל מאלט
הסקוטי במגוון סדנאות